文青新式炸雞烤肉店

台中新式文青燒烤店
長型的廚房設計讓餐飲設備規劃也較輕鬆,只需要在意料理的時候設備與設備之間的位置問題。長型廚房也是近幾年較新型的廚房設計,工作人員能與顧客增加互動,也能省去送餐時間。

此餐廳廚房設備規化走向為長型的廚房,為開放式廚房設計,因此特別著重在抽排油煙機的設備規劃,即便客人在吧台用餐也不會受到油煙的干擾,能安心的享用餐點。

長型的廚房設計讓空間不會受線,使用吧台的作為方式人員不但能與顧客有更多的互動,也省去了工作人員送餐的時間,這種店內的設計規劃是現在較新型普遍的廚房設計。

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