水溝截油槽施工安裝

水溝截油槽施工
阻擋油膩的汙水流入水溝內是我們的責任,截油槽的設置能阻擋食物的油膩殘渣,進行過濾後的水源在排放到下水道內,能減少水質的汙染及環境的惡臭味,給我們一個乾淨的下水道。

餐廳污水的油脂含量高,食物的油漬污垢長期流入水管會使油污硬化將排水管堵塞,也會使下水道產生惡臭,因此設置截油槽是最佳的辦法。廚房排放出的污水、油漬和菜渣經過截油槽後,會使菜渣留住網內、油污留在桶中,過濾乾淨的水排放至下水道中,便能減少對水質的污染。

不過有些餐廳還是會有水管阻塞問題,原因是當初業者安裝的就不是截油槽,而是單純的菜渣過濾網,因此選擇專業的不鏽鋼餐飲設備是必要的。

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