烤鴨店廚房規劃

烤鴨店
烤鴨店大多數為開放式的廚房,客人能清楚的看到烤鴨煙燻時的動作,並且也要讓工作人員方便好工作。雖然烤鴨所需的餐飲設備不多,但一樣需要由專業人士規劃設計,才會有動線良好的工作平台。

烤鴨店重要的師傅烤鴨的醃料、醬汁以及烤鴨的功力,有了這些技術所欠缺的就是烤鴨爐以及完整的廚房規劃。對於開放式的展示空間更需要完善規劃,在工作中是一覽無遺展現的,因此呈現最美味的一面及乾淨的工作環境給顧客是最重要的。

有了台中昌盛不鏽鋼餐飲設備的廚房動線規劃,讓美味無比的烤鴨有歸屬,使更多人能品嘗烤鴨的美味,昌盛專業工程值得您的信賴。

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