烤鴨店廚房
烤鴨店大多數為開放式的廚房，客人能清楚的看到烤鴨煙燻時的動作，並且也要讓工作人員方便好工作。雖然烤鴨所需的餐飲設備不多，但一樣需要由專業人士，才會有動線良好的工作平台。
烤鴨店重要的師傅烤鴨的醃料、醬汁以及烤鴨的功力，有了這些技術所欠缺的就是烤鴨爐以及完整的廚房。對於開放式的展示空間更需要完善，在工作中是一覽無遺展現的，因此呈現最美味的一面及乾淨的工作環境給顧客是最重要的。
有了台中昌盛不鏽鋼餐飲設備的廚房動線，讓美味無比的烤鴨有歸屬，使更多人能品嘗烤鴨的美味，昌盛專業值得您的信賴。
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