台中模範街西餐廳廚房設備規劃

西餐廳廚房設備規劃
西餐廳與中式餐廳的設備規劃有些許的不同,光是選用的爐灶就有其大的差別,但其都是要注意動線,當動線規劃的完美,自然就有完美的西餐廳廚房出現。

西餐廳較多烤、煎和油炸的食物類,一般中式餐廳可能配有多個砲爐及煮湯用的湯爐等,而西式餐廳的爐灶配備則與中式餐廳不同,也增加種烤箱設備搭配料理的製作。

圖片中在廚房中間規劃冰箱工作台,可以在平台上進行料理的配料動作或出餐裝飾等。

更多服務歡迎洽詢

  • 電話 (04)-22125567
  • 傳真 (04)-22125587
  • LINE @jkx2877p
BY. 昌盛不鏽鋼餐飲設備
更多
線上諮詢表單