豆漿早餐店不鏽鋼設備統包

台中早餐店設備規劃
這次昌盛來到準備新開設的豆漿早餐店進行不鏽鋼設備統包。這次的早餐店為開放式廚房空間以及後方的備料廚房區,風管和排水溝的截油槽都是規劃在最後方,才能避免影響到店面美觀。

台中在地美食!這次昌盛來到準備新開設的豆漿早餐店進行不鏽鋼設備統包。這次設備的從裡到外都是由我們做規劃,再前方配合櫃台的高度設置展示冰箱,讓客人能方便拿取飲品。

而這次規劃總共分為兩個部份,第一部份為櫃台兼料理區,在櫃台後方就是為烹飪區塊,因為開放式空間排煙設備就會顯得特別重要,加上注重美觀性,烹飪區牆面選擇使用不銹鋼壁板,方便做油污的清理。

最後方為備料區,廚房較大型的器具也是放置在這,同時前方的風管和排水溝的截油槽也是規劃在這區域,在客人看不到的地方,盡可能的維持前方的簡潔、乾淨度。

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