不鏽鋼設備辨別方式,讓你遠離不對的不鏽鋼!

不對的不鏽鋼

先前昌盛台中不鏽鋼餐飲設備介紹了不鏽鋼的系列,讓大家在購買不鏽鋼相關物品時有相對的了解。不過光是了解還是沒有用的,畢竟只要商家沒有特別標示出不銹鋼系列,消費者還是渾然不知。

除此之外,還有許多人會認為「只要會生鏽的不鏽鋼,就不是好的不鏽鋼」,當然這個觀念也在先前的文章有說明過,希望大家不要再誤會不鏽鋼不會生鏽了。既然提到除了看商家標示的不鏽鋼系列外,還有什麼辦法可以辨別是不是不鏽鋼系列的產品,就讓昌盛告訴大家幾種辨別方法吧。

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不鏽鋼產品辨別

不鏽鋼分為200系列工業用不鏽鋼,以及300和400系列符合食品標準的不鏽鋼。

  1. 如使用200系列的不鏽鋼會標示「高級不鏽鋼」或「高級金屬」等字眼。
  2. 大部分的不鏽鋼不會吸帶有磁性不吸鐵,如遇到會吸鐵的不銹鋼可能是鐵線電度的仿冒品,或是材質較差的不鏽鋼製品。
  3. 網路上有檢測不銹鋼錳含量的方式,使用電瓶和硫酸就能測驗不鏽鋼,但事實上是危險既會破壞金屬穩定度的實驗。可直接將餐具中裝開水,靜置半小時左右,再將水送去檢驗,便能得知有無金屬超標。
BY. 昌盛不鏽鋼餐飲設備
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