夏天最忌諱冰淇淋機衛生安全,教您如何清潔冰淇淋機

清潔冰淇淋機

每逢夏季新聞便紛紛報出食品衛生安全,而大多冰品的食安問題都是從環境、器具、包裝等受到汙染,雖然這些病菌不至於嚴重影響人體,但一旦被爆出,就讓民眾吃冰都吃的膽顫心驚。

在炎熱酷夏中吃冰涼的冰品消暑,是盛夏中的小確幸,為了讓民眾能夠吃得安心;吃得放心,昌盛台中不鏽鋼設備教導大家,如何正確的清洗和維護冰淇淋機。

原料槽清洗

  1. 每天對原料槽進行一次清潔。
  2. 在原料槽中倒入溫水後加一點消毒劑。
  3. 啟動清洗鍵,將消毒水攪拌後排出。
  4. 在用清水清洗至少三便後停機。
  5. 關掉電源,拆除零件清洗。

冰淇淋機身清洗

內部清洗乾淨後,別忘了外部的整潔也要一起做到,畢竟消費者最直接的是看到外部的整潔,如果外觀沒有保持好,一般就會認為冰淇淋機很髒沒有做清潔。

機身清潔不像內部一樣的麻煩,只需要使用濕毛巾擦拭汙漬即可。

BY. 昌盛不鏽鋼餐飲設備
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