夏天最忌諱冰淇淋機衛生安全，教您如何清潔冰淇淋機

每逢夏季新聞便紛紛報出食品衛生安全，而大多冰品的食安問題都是從環境、器具、包裝等受到汙染，雖然這些病菌不至於嚴重影響人體，但一旦被爆出，就讓民眾吃冰都吃的膽顫心驚。

在炎熱酷夏中吃冰涼的冰品消暑，是盛夏中的小確幸，為了讓民眾能夠吃得安心；吃得放心，昌盛台中不鏽鋼設備教導大家，如何正確的清洗和維護冰淇淋機。

原料槽清洗

1. 每天對原料槽進行一次清潔。
2. 在原料槽中倒入溫水後加一點消毒劑。
3. 啟動清洗鍵，將消毒水攪拌後排出。
4. 在用清水清洗至少三便後停機。
5. 關掉電源，拆除零件清洗。

冰淇淋機身清洗

內部清洗乾淨後，別忘了外部的整潔也要一起做到，畢竟消費者最直接的是看到外部的整潔，如果外觀沒有保持好，一般就會認為冰淇淋機很髒沒有做清潔。

機身清潔不像內部一樣的麻煩，只需要使用濕毛巾擦拭汙漬即可。