如何開設一家冰淇淋店,在炎炎夏日中降溫?

冰淇淋店開捨

甜食,對男女老少都是具有吸引力、不可抵擋的食物,在炎炎夏日沒有胃口的時候又想清涼消暑,這時就會選擇冰品來食用,尤其是能邊走邊食用的冰淇淋更是夏日的首選甜品。

冰淇淋店面與其他冰品店面相比,不需要擁有座位也能夠吸引人潮,邊走邊吃正式冰淇淋最大的好處。隨著氣溫逐漸增高的趨勢,許多人也紛紛加盟創業準備賣起清涼可口的冰淇淋,但是想要開設一家冰淇淋店需要什麼設備呢?讓台中不銹鋼餐飲設備大家該準備些什麼設備,炎炎夏日中降溫吧!

1.霜淇淋機

霜淇淋機是指要開設冰淇淋店都必需要有的機種,畢竟冰淇淋主打的就是能邊走邊吃的優勢,在夜市、老街中也能常常看到攤放擺出一台霜淇機就開始做起生意。

2.冰淇淋展示櫃

除了霜淇淋之外另外一種就是球狀的冰淇淋,將做好的冰淇淋放置展示櫃當中,讓客人可以自由得挑選口味、自由做組合。這種的冰淇淋除了比霜淇淋多了更多口味外,客人也有更多的選擇空間。

3.冷藏冷凍冰箱設備

冷凍櫃可分為一般冷凍以及急速冷凍櫃。冰淇淋製做好是處於液體的狀態,但是要將冰淇淋冷凍後販售需要一段時間,因此會將製做好的冰淇淋放在急速冷凍櫃中,減少等候的時間,將冰淇淋最新鮮的狀態販售給客人。

而一般的冷凍大多是用來保存多於的冰淇淋及剩下的冰淇淋,另外冰淇淋或霜淇淋也會有裝飾的配料和霜淇淋奶水需要保存,因此冷凍櫃也需要有冷藏的功能,或是有一台獨立的冷藏冰箱。

以上三種就是昌盛台中不銹鋼餐飲設備整理出來,開設冰淇淋店最重要的三種設備,給大家參考參考囉!購買昌盛冰淇淋展示櫃點這 ◀◀

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