餐廳廚房排油煙設備該如何清潔?

排油煙設備

台中不鏽鋼排油煙設備推薦,昌盛不鏽鋼餐飲設備專家,排油煙設備佔餐廳廚房很重要的比例,畢竟餐廳釀成火災多半都是因為排油煙設備所引起的,除了找專家清洗外,也要訂時做清潔。

台中不鏽鋼排油煙設備推薦,昌盛不鏽鋼餐飲設備專家,排油煙設備佔餐廳廚房很重要的比例,畢竟餐廳釀成火災多半都是因為排油煙設備油垢阻塞所引起的。因此除了定期找專家清洗外,平時餐廳使用完畢後也要做清潔,才能避免後顧之憂。

排油煙機平時清潔方法

  • 準備刮鏟、抹布、清潔劑及溫熱水。
  • 先用刮鏟刮除油煙機上的頑強汙漬,再使用清潔劑噴在其它油漬表面。
  • 將清潔劑噴在扇葉上,靜置約三分鐘。
  • 將扇葉取下,擦拭或清洗排油煙機與扇葉上的清潔劑。
  • 如還是有殘留頑強的汙垢,因汙垢已經有被清潔劑軟化過,所以只要用牙刷或刮鏟輕輕刮除就會乾淨了。
  • 使用抹布沾清水將排油煙機表面再擦拭乾淨即可。

平時的清潔固然重要,但再怎麼清潔也只能清理到表面,風管內的油汙還是需要請專家來清理才是最完整的清潔哦!

BY. 昌盛不鏽鋼餐飲設備
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