2022年餐飲設備表面消毒清潔指南，聽說新冠病毒能殘留在物品表面將近一個月之久！但只要依照平時清潔消毒的步驟，就不怕病毒會殘留在我們餐廳廚房的餐飲設備表面上喔！
2022年餐飲設備表面消毒清潔指南，新冠肺炎來勢洶洶，聽說病毒能殘留在表面將近一個月的時間之久，但是平時清潔消毒就很重要，按時清潔與消毒，就不會擔心病毒殘留在餐飲設備表面上喔！
另外在不鏽鋼表面清潔上需要注意一些小地方，除了能徹底清潔消毒乾淨之外，也能讓你的不鏽鋼永遠保持光滑閃亮。
消毒清潔不銹鋼設備表面的方式
不鏽鋼設備平時使用完畢後使用將抹布沾溼後擰乾擦拭，如果想將水痕完全擦拭乾淨的話，就再用乾的抹布擦拭一遍即可消除水痕。另外不銹鋼反覆使用清水擦拭時多少會有水垢的殘留，這時可以使用檸檬酸或者是不鏽鋼清潔劑，就可以將不銹鋼設備表面恢復光滑。
如果要做消毒工作，千萬不要使用酒精做清潔，如果沒將火源完全關閉反而容易引起烈火，除此之外更是容易破壞不銹鋼表面導致生鏽，不鏽鋼表面消毒清潔只要在擦拭時使用洗碗精即可。
另外，一般的不銹鋼爐具或餐具，可以使用熱水煮滾的方式做消毒喔！