咖啡店中的重要設備,冷飲吧台設備規劃製作

冷飲吧台設備

除了咖啡店以外,各式的冷飲店和早餐店都有個共通點,就是都會有製作冷飲的吧台,以及能夠與顧客互動溝通的開放式廚房,如果冷飲吧台規劃製作的不夠完善,就會影響到工作效率。

不過既然冷飲吧台有這麼重要,那該怎麼規劃製作才好呢?讓昌盛台中不鏽鋼餐飲設備告訴各業者們吧!

冷飲吧台設備的規劃製作

  1. 題前和設計師告知需求和所需設備,以立設計師配合店面大小來規劃吧台尺寸。
  2. 注意吧台的空間配置,先將進出入水管配置出來。
  3. 規劃吧台的儲物櫃和水槽時要預留管線孔。
  4. 吧台上的儲冰槽、瀝水架和作業空間等都要適先規劃出來。
  5. 規劃可放置電器設備的位置,避免日後更新設備無地方可放。
  6. 吧台製作時要注意台面的傾斜度。

以上就是製做吧台時業主自己就要注意的地方,設計師僅能依照自己過去製作的經驗替業主製作,詳細的需求還是要由業主所提供,才能製作出完美又完善的冷飲吧台設備。

BY. 昌盛不鏽鋼餐飲設備
更多
線上諮詢表單