除了咖啡店以外，各式的冷飲店和早餐店都有個共通點，就是都會有製作冷飲的吧台，以及能夠與顧客互動溝通的開放式廚房，如果冷飲吧台規劃製作的不夠完善，就會影響到工作效率。
不過既然冷飲吧台有這麼重要，那該怎麼規劃製作才好呢？讓昌盛台中不鏽鋼餐飲設備告訴各業者們吧！
冷飲吧台設備的規劃製作
- 題前和設計師告知需求和所需設備，以立設計師配合店面大小來規劃吧台尺寸。
- 注意吧台的空間配置，先將進出入水管配置出來。
- 規劃吧台的儲物櫃和水槽時要預留管線孔。
- 吧台上的儲冰槽、瀝水架和作業空間等都要適先規劃出來。
- 規劃可放置電器設備的位置，避免日後更新設備無地方可放。
- 吧台製作時要注意台面的傾斜度。
以上就是製做吧台時業主自己就要注意的地方，設計師僅能依照自己過去製作的經驗替業主製作，詳細的需求還是要由業主所提供，才能製作出完美又完善的冷飲吧台設備。