經濟不景氣，店租也跟著拼命漲，許多年輕人創業開始走向小成本的微型創業行列，連過去的行動胖卡車和小貨車也一一被取代，現今「行動三輪餐車」成為了最新趨勢。
為了省下每個月的店租、人力、水電等支出，過去便會使用胖卡車或小貨車來改裝開始販賣。不過，雖然用行動餐車可以省下了店面和水電的支出，在一開始前期的改裝作業中，就需要花上一筆開銷了。再加上行動餐車體積大，如果沒有合法的開設准許，就會遭到驅趕、取締。
不過近幾年開始，胖卡車和貨車逐漸被「行動三輪餐車」取代，成為現在微型創業最新趨勢。
低成本起家 行動三輪餐車圓創業夢
文青風崛起，過去台灣文化事物也一併帶起，其中一個受益的對像就是曾經穿梭在台灣街頭的三輪車。改變過去三輪車的形象，化身一台又一台具有個人特色的三輪餐車，使每一台三輪車都成為獨特的個人品牌。
而行動三輪餐車不僅具有個人風格，車身小移動方便，若有與商家合作便能更快的推廣個人的品牌，打響餐車知名度。
行動三輪餐車優點：
- 入門價格低、門檻低
- 造型講究，凸顯品牌的風格
- 車身小巧移動方便
- 可參與市集活動推廣個人品牌
- 可隨時更換地點出車
- 企業活動包車的最愛
文青風潮不斷，因為市集的熱絡，也讓行動三輪餐車逐漸成為熱潮。不過在眾多三輪餐車中雖然如何包裝自己也成了重要的課題，但其實只要找好合作的對像，宣傳和推廣自己也變得不再這麼困難。
希望有創業夢的朋友們能夠過三輪車圓一個夢！昌盛台中不鏽鋼餐飲設備祝福大家。