快餐車
將所需的餐飲設備放在貨車後方，開著行動快餐車到處定點販賣，既方便不佔空間又無須承擔每個月昂貴的店面租金，還能透過裝飾餐車展示自己的個人特色吸引顧客的目光。
快餐車的營業模式在國外街頭十分常見，在台灣比起路邊的流動攤販行動快餐車就相對少了一點，但隨著文青風崛起許多商家紛紛轉型，快餐車在台灣街頭也漸漸的變多，與流動攤販相較之下快餐車也較能展現店家的個人特色。雖快餐車需要支付每次的加油錢，但減少了隨時可能調漲的店面租金下，讓人減少了不少壓力的感覺。
快餐車不一定會比店面租金來的便宜，雖然展示空間有限，但利用一台車做為一間店面，不但吸精又精緻具有特色的外型，便能招攬到不少客人。
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