餐廳廚房規劃並不容易，很多新手開店為了配合自己的喜好而產生許多餐飲設備錯誤的規劃，不僅會造成工作上的不便，還有可能會造成危險意外的發生喔！
餐廳廚房的餐飲設備在規劃時需要注意插坐位置與電線配製，因為每項設備的所需要的安培數不同，如果同時插在同個插座，或是使用延長線的話，恐怕會發生電線走火的意外發生。同時水管的走向、排水孔、截油槽的設計位置也是需要注意的一點，如果不是交由專業的廚房餐飲設備規劃，許多問題就很容易產生。
讓昌盛台中不鏽鋼餐飲設備告訴大家，規劃廚房餐飲設備時可能會出現的錯誤規劃：
廚房餐廳規劃須注意的錯誤規劃
- 工作動線：自行規劃容易產生最大的錯誤，就是沒辦法做好完善的工作動線，工作中造成混亂，使工作效率大大降低。
- 安全顧及：如果沒有專業的輔佐，廚房安全問題就無法顧及，最常出現的安全問題就是不同安培數的設備卻插在同一個插座上，而導致電線走火，另外消防設備只靠配備的幾只滅火器更是不足的。
- 通風不良：不是每個餐廳廚房都有窗戶，因此廚房中的通風就需要倚靠機械的幫助，但多數自行規劃廚房的人都會忽略掉這點。
- 設備不當：選購餐飲設備之前需要先了解自己所開設的餐廳為何，並規劃出餐廳的菜單料理，再來選購餐飲設備，才不會有明明賣甜點的店，卻購買了煮麵機台等問題。
- 收納不足：收納對廚房餐廳是個很重要的一環，餐廳內鍋碗瓢盆多，該如何規劃出一個存放的空間，也是需要特別注意的地方。